O "Café com Palestra" foi criado pelo PET Conexões de Saberes com o Intuito de levar aos discentes diversas palestras, minicursos e oficinas que ampliem seus conhecimento nas diversas áreas do conhecimento. O projeto traz ministrantes de dentro da Unifal, como professores e servidores, além de profissionais que atuam a anos no mercado.

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    Além das palestras, minicursos e oficinas, o projeto realiza durante nos intervalos um café para os discentes e ministrantes para possibilitar um bate papo entre os alunos e os profissionais da área.